Panna cotta aux fraises

J'ai réalisé de petits desserts à l'assiette,
une recette certes toute simple,
mais qui permet d'utiliser les beaux fruits de saison,
...et qui plus est délicieuse...
Que réclame donc le peuple ?!
~ Pour 6 convives environ ~

- 50 cl de crème fleurette
- 35 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 feuilles de gélatine alimentaire


Tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d'eau froide.
Pendant ce temps, porter la crème fleurette à ébullition.
Rajouter les sucres + les feuilles de gélatine essorées hors du feu,
bien mélanger et remettre sur le feu pour une nouvelle ébullition.
Réserver hors du feu et verser dans des moules ( mous ou pas )
laisser refroidir la crème puis la stocker au frigo une nuit.

Démouler le lendemain,
décorer comme vous souhaitez =
Ici les panna cotta sont simplement nappées de coulis de fraises
et décorées d'un duo de fruits frais...


Si ce dessert frais & léger vous inspire... Régalez-vous ! J\'ai faim
Commentaires (5)

1. Cécile (site web) 17/05/2011

Une très jolie panacotta! les couleurs sont très appétissantes mais pour ce dessert et pour les tartelettes, je passe mon chemin car je n'aime pas les fraises...

2. Patrick (site web) 16/05/2011

Un dessert sympa et joliment présenté ... On en redemanderait, c'est certain.

Tu es exceptionnelle une fois de plus!

Mille fois bravo, tu es formidable!
Bisou
Patrick

3. Baptiste de PIPOCA (site web) 10/05/2011

Super sympa ta panacotta bravo. Bizz à toi

4. Yolande (site web) 09/05/2011

miam miam miammmmmmmmmmm

5. Gagaie (site web) 09/05/2011

Le top pour finir un repas en plein air. ^^

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