Opération Mamy Brossard

Alors voilà, je me suis improvisée Mamy Brossard

pour concocter un petit SAVANE maison,

vous savez, ce fameux gâteau bicolore joyeusement régréssif !!!

J'ai alterné deux pâtes à tartiner différentes

et le résultat est très satisfaisant,

...parole de gourmande !!!

 

Pour le réussir, il vous faudra...

200 g de farine

200 g de sucre

100 g de beurre pommade

3 oeufs

1 brick de crème fleurette

2 cs de pâte à speculoos

2 cs de Nutella

1 cs de cacao amer

1 cc de vanille liquide

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Commencer par faire préchauffer votre four Thermostat 6 ( 180° )

Fouetter le beurre pommade avec le sucre.

Rajouter farine tamisée et levure, jaunes d'oeufs et crème ,

bien mélanger pour avoir un appareil homogène.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel,

incorporer les blancs au mélange précédent sans les casser.

Séparer la pâte en deux parties distinctes,

dans la première > rajouter la vanille + la pâte de speculoos

dans la seconde > rajouter le Nutella + le cacao amer

Prenez un moule-mou (type moule à cake)

( si votre moule n'est pas en silicone, n'oubliez pas de bien le beurrer + le fariner )

alterner les couches en superposant les deux pâtes.

Enfourner pour 45 minutes

et puis zou ! Régalez-vous !...  

Commentaires (2)

1. Gagaie (site web) 27/04/2011

Miammmmmmmmmmm ! Ca fait envie.

2. Cécile (site web) 21/04/2011

Miam!!! ça doit être super appétissant!!!! Bonne idée l'alliance spéculoos et nutella, je succombe avec plaisir!!! Bonne soirée!

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