Lamala Pascal

En cette veille de Pâques,

un petit lamala Pascal pour vous souhaiter de bonnes festivités

et en espérant que la météo sera propice à la chasse aux oeufs dans le jardin !!!

 

Pour un moule agneau d'1 litre 

...Recette fournie avec mon moule

il vous faudra :

2 oeufs

110 g de beurre

110 80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

150 g de farine

1 cc de levure chimique

du sucre glace et 1 blanc d'oeuf pour la décoration...

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs puis y rajouter la moitié des sucres.

Mélanger les jaunes aux sucres restant, au beurre fondu et au sel.

Mélanger la farine et la levure intimement puis incorporer délicatement aux blancs.

Ajouter au reste de la préparation et en garnir votre moule beurré.

Enfourner 45 minutes Thermostat 6 ou 180 °

A la sortie du four, envelopper le moule d'un torchon humide et laisser reposer une dizaine de minutes...

Décorer de sucre glace ou préparer un glaçage avec le blanc d'oeuf et le sucre glace,

bref décorer à votre goût et selon votre inspiration !!!

Bon appétit à tous et @très bientôt

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