Minis mi-cuits spécial BAC 2011

 Pour soutenir nos jeunes qui passent leur bac et sont plongés jusqu'au cou...
...dans le stress & les heures de révisions sans fin Shocked
voilà des petits gâteaux forts en chocolat qui se chargeront de leur redonner du tonus
( eh oui je ne vous apprends rien => Le chocolat, c'est bon pour la santé !!! )



Pour 10 minis muffins, il vous faudra =

200 g de chocolat noir de chez noir
100 g de beurre demi-sel
100 g de sucre
50 g de farine
3 oeufs



...La marche à suivre =

Commencer à faire préchauffer le four thermostat 6/7 ( 200° C )
faire fondre le chocolat avec le beurre selon votre méthode préférée ( bain-marie, micro-ondes )
Laisser un peu refroidir, ajouter le sucre et bien mélanger.
Incorporer les oeufs entiers un à un,
en mélangeant bien entre chaque nouvel ajout.
Rajouter la farine et mélanger intimement
jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.
Verser cet harmonieux mélange dans vos moules-mous à muffins
et laisser cuire 8 minutes chrono !
Laisser tiédir avant de déguster...



Comme je n'ai pas laissé suffisamment refroidir,
je n'ai pu démouler correctement les muffins...

C'est donc une photo du muffin encore dans son moule-mou
que je vais vous présenter



...La future bachelière l'a d'ailleurs dégusté direct à la cuillère dans le fameux moule !
( elle non plus ne pouvait pas attendre...c'est de famille ! Laughing )



BON COURAGE à tous les futurs bacheliers
et bons muffins à vous si vous les testez !!! lovely Ann

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