Le gâteau de Gusteau

Voilà une recette extraite du second volume

du livre de recettes pour enfants RATATOUILLE

Je l'ai testé avec la puce et c'était très bon,

c'est un fondant au chocolat et aux marrons qui a également su séduire une tablée d'adultes

Les ingrédients ( pour 6 personnes ) :

4 oeufs

100 g de sucre

200 g de chocolat au lait

200 g de beurre

200 g de crème de marrons

100 g de farine

1 pincée de sel

Préparation:

Fais chauffer ton four à 180°C (th.6).

Casse les oeufs dans un grand bol. Verse le sucre par dessus.

Fouette ce mélange jusqu'à ce qu'il devienne jaune clair et mousseux.

Casse le chocolat en morceaux et coupe le beurre en morceaux.

Mets les dans un bol. Fais les cuire 30 secondes au four à micro ondes.

Mélange et recommence jusqu'à ce que soit bien fondu.

Verse ce mélange dans les oeufs sucrés. Mélange.

Ajoute la crème de marrons,la farine et le sel et mélange encore.

Verse cette pâte dans un moule en silicone.

Mets au four pour 40 minutes.

Sors le gâteau et laisse le refroidir 5 minutes.

Démoule le en le retournant sur une assiette.

Le petit conseil gourmand de Remy =

Tu peux rajouter des éclats de marrons glacés ou des pépites de chocolat dans la pâte

Bon Appétit !!!

...et encore une photo pour tous les gourmands

Petite précision =

On ne sent pas trop le goût de la crème de marrons

( pour ceux et celles qui ne seraient pas fans ... )

mais cela apporte beaucoup d'onctuosité à la pâte,

et avec un p'tit café c'est un pur délice !!! ...Merci Gusteau !

 

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