Cookies doublement chocolatés

Voici les derniers cookies testés à la maison,

histoire de vous donner envie de réaliser les mêmes chez vous ( pas de panique, c'est facile ! )

Pour faire pareil chez vous, il vous faudra :

1 tasse de beurre, 1 tasse de beurre de cacahuète, ½ tasse de sucre en poudre, ½ tasse de sucre brun, 2 tasses et demi de farine, 2 œufs, ½ cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de levure, 50g de chocolat blanc, 50g de chocolat noir pâtissier, 50g de noix et de pignons, 2 pincées de sel

Mélanger les sucres, les œufs battus et les beurres.

Rajouter la farine, le bicarbonate, la levure et le sel.

Couper grossièrement des morceaux de chocolats au couteau,

rajoutez-les à l'appareil à cookies avec les noix concassées et les pignons entiers.

Réserver couvert et au frigo durant 1h environ.

Préchauffer le four th 4/5.

Préparer des boulettes de pâte que vous disposerez sur votre plaque beurrée en les applatissant légèrement.

Laissez cuire 10 /15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient blonds.

Sortez-les du four pour les faire refroidir,

avant de les déguster

Bien sûr vous pouvez les accompagner d'une boule de glace vanille si le coeur vous en dit...

Mais tous seuls à l'heure du café ou du thé, c'est déjà une tuerie...

A vous de voir !

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