Quiche thon et vache qui rit

Me revoici avec une nouvelle recette, dites "inavouable"...
avec deux ingrédients phares du placard ( et du frigo ! ) =
La boîte de thon + quelques portions de vache qui rit...

C'est une recette du blog Torchons & Serviettes bingo



Voilà les proportions pour obtenir une quiche moelleuse à souhait !




Il vous faudra................

- 1 pâte brisée ( maison...ou...pas ! )
- 2 oignons
- 1 grosse boîte de thon (280g sans le jus)
- 4 oeufs
- 125 g de mascarpone (1/2 pot)
- 1 cs de persil plat
- 1 cs de ciboulette
- 1 cs de beurre
- 4 vache qui rit
- sel, poivre du moulin


Préchauffer votre four à 185° / Thermostat 6/7

Faire fondre 2 oignons émincés dans une poêle avec 1 belle cs de beurre.
Par ailleurs, mélanger le mascarpone avec les oeufs, le persil et la ciboulette.
Ajouter le thon égoutté et émietté + les oignons translucides,
rectifier l'assaisonnement ( sel, poivre )

Etaler la pâte brisée dans le plat à tarte de votre convenance
puis verser la préparation thon-mascarpone par dessus,
parsemer la surface de petits bouts de Vache qui rit.

Enfourner pour une bonne demi-heure de cuisson
( surveillez selon la puissance de chauffe de votre four...
Le mien ayant une nette tendance à la surchauffe ! baston )


Servir accompagné d'une petite salade verte pour un repas léger,
ou en petits bouts version dinette-apéro... beer 



Cette recette a été un beau succés,
un grand MERCI à la rédactrice du blog Torchons & Serviettes pour ce délice !

 

Commentaires (15)

1. Lara baxter 20/02/2013

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super cette recette ma fille la faite
et a trouvé ça excellent
félicitations

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Hello! Très appétissante cette tarte! le mascarpone, j'aime beaucoup dans les tartes, ça apporte beaucoup de douceur! Bonne journée!

15. Yolande (site web) 09/05/2011

avec du thon... hummm.. ça doit également être très sympa :)
je note ta recette :)
merci pour le partage :)

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