Quiche lardons et vache qui rit

Voici une de ces recettes que l'on nomme "inavouables" ...

Elle a l'avantage d'être adaptée aux enfants,

puisqu'en plus d'être super-simple à réaliser presque-tout-seul-comme-un-grand dans la cuisine,

elle contient deux ingrédients plébiscités par nos chères têtes blondes =

Les saucisses Knacki + la vache qui rit

Avec une variante toutefois...

...N'ayant pas de saucisses Knacki à la maison ( oui ~> honte sur moi  )

j'ai utilisé des lardons natures à la place,

et malgré cet écart par rapport à la recette originale,

le résultat était tout de même un délice...

A retenter avec les bons ingrédients, donc !!!

Si vous aussi vous voulez goûter à cette quiche

qui se déguste aussi bien en guise de repas léger ( accompagnée d'une petite salade verte )

ou tranchée en menus morceaux à l'heure de l'apéro...

...il vous faudra :

- Une pâte feuilletée toute prête (...même pas peur  )

- 6 knackis une petite barquette de lardons nature

- 6 vache qui rit

- 20 cl de crème liquide

- 3 oeufs

- sel, poivre du moulin

On commence par faire préchauffer le four thermostat 6 ( 180° )

puis on étale la pâte feuilletée dans le moule à tarte prévu à cet effet.

Avec une fourchette, on écrase grossièrement la vache qui rit.

On coupe les knackis en morceaux

(...ou on fait blanchir les lardons en les plongeant 3 mns dans l’eau bouillante puis on les égoutte )

et on les dispose sur la pâte feuilletée...

On fouette enfin les oeufs et la crème dans un bol,

on rectifie l'assaisonnement : sel, poivre + la vache qui rit écrasée

On verse le tout par dessus les knackis ( ou les lardons ),

et le tour est joué = On enfourne pour une bonne demi-heure de cuisson.

( cela dépend de la puissance de votre four...surveillez la couleur de la tarte,

car mon four a une certaine tendance à trop chauffer... )

Tout simple et délicieux,

...et il n'y a pas que les enfants qui en raffolent !!!

 

MERCI à Patchouka pour sa superbe idée de recette

et pour visualiser la recette originale dans son contexte,

je vous invite à visiter le lien ici présent => http://chezpatchouka.over-blog.net/article-tarte-knacki-et-vache-qui-rit-des-enfants-50115866.html

Bon appétit à tous et merci de votre visite !!!

 

Commentaires (5)

1. Patrick (site web) 16/05/2011

Coucou Milooo,

Et bien voilà qui me change de la pâtisserie sucrée ... Préparée avec tout le talent dont tu sais faire preuve, cela ne peut manquer d'être un régal! j'apprécierais beaucoup faire partie de la tablée.

Un tout grand bravo et merci pour ce savoureux partage, tu es épatante!
Bisou
Patrick

2. Michèle57 (site web) 11/05/2011

J'ai toujours de la vache qui rit dans mon frigo, les enfants adorent alors sûr il vont aimé ta quiche. A Bientôt

3. Baptiste de PIPOCA (site web) 10/05/2011

ca tombe bien y'a de la vache qui rit dans le frigo. Et j'ai envie de l'essayé cette recette merci pour le partage

4. Yolande (site web) 09/05/2011

très heureuse de lire que vous vous êtes régalés...
j'en fais régulièrement à la maison... et c'est succès à chaque fois :)
merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...
bizzzzz

5. Gagaie (site web) 09/05/2011

Je ne suis pas fan de vache qui rit, avec du Kiri ça peut sûrement le faire.

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