La TARTACLETTE ...

...ou comment utiliser des tranches de fromage à raclette
quand on n'a justement plus assez de charcuterie pour refaire une raclette ?! Shocked 

 




LA solution toute trouvée => LA tartaclette lol! 
Mi-tarte Mi-raclette, idéale pour varier les plaisirs...



Ce qu'il vous faudra =

1 pâte feuilletée ( prête à dérouler silent )

3 pommes de terre cuites à l'eau

1 boîte de lardons -ou- 200 g de lard découpé par vos soins

1 bel oignon

1/2 brick de crème liquide ( soit 10 cl )

8 tranches de fromage à raclette

Poivre du moulin,

CURRY et grains de CUMIN selon votre goût

Huile de noix



Faire préchauffer votre four Th 6 ( 180°c )

Mettre les lardons et l'oignon émincé à revenir dans 1 chouia d'huile de noix (1 cs)

bien remuer jusqu'à ce que les lardons soient cuits et les oignons fondants,

ajouter alors les pommes de terre pelées et tranchées (en rondelles épaisses)

bien mélanger, poivrer, ajouter du curry puis laisser mijoter le tout 2 minutes supplémentaires.

Ôter la poêle du feu et réserver.


Dérouler la pâte feuilletée dans un plat (mou ou beurré)

Verser sur le fond de pâte la poêlée pommes de terre/ lards / oignons,

recouvrir de crème liquide et disposer le fromage à raclette par dessus,
de façon à recouvrir toute la surface de la tarte.

 Saupoudrer de grains de cumin et enfourner pour 25 minutes environ.  

...Cuisson à surveiller et à adapter selon la puissance de chauffe de votre four... 


Le mien chauffe beaucoup,

donc il vous faudra peut-être prévoir de prolonger la cuisson ? geek 


D'ailleurs en voici une tranche rien que pour vous...
A déguster avec un petit ballon de rouge !  

 

Commentaires (6)

1. mamms (site web) 10/09/2013

bien appétissante cette tartaclette

2. Bon Ap chez Mamounette (site web) 27/07/2013

Un petit coucou car il fait bien chauddddddddddddd et les glaces tu les fais ? j'arrive ! bisous

3. Cécile (site web) 16/07/2013

Une bonne grosse très appétissante!! Je suis fan du fromage fondu donc je salive rien qu'à regarder cette tarte!

4. Patrick (site web) 12/06/2013

Coucou Milooo,
Dis donc dis donc dis donc !!! Tu publies tellement rarement que je n'allais sûrement pas rater l'occasion de te congratuler ... Surtout devant pareille recette !!! Voilà une idée vraiment originale et tout aussi géniale pour réaliser une délicieuse tarte bienvenue en toute saison ....Parceque moi je me moque du temps qu'il fait et tout ce qui bon se savoure n'importe quand ... On n'attend pas la chandeleur pour déguster des crêpes ni la fête des rois pour manger la galette qu'on appelle alors pithivier ...

Un tout grand bravo et mille mercis, tu es formidable!
Je t'envoie une toute grosse bise amicale
Patrick

5. Bon Ap chez Mamounette (site web) 11/06/2013

Coucou Milooo ! Et bien elle serait la bienvenue aujourd'hui parce que ça caille et il fait gris comme à la toussaint... Dire que samedi j'avais les pieds dans la grande bleue et un beau soleil breton ! Bon je me réconforte avec ta jolie tartaclette que je fais de temps en temps avec des restes aussi. C'est bonnnnnnnnn
gros bisous
C'est trop difficile à te laisser un message au secourssssss

6. Gagaie (site web) 08/06/2013

Original. On va attendre qu'il refasse froid pour la tester. Dans 2-3 mois tant qu'à faire lol.

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