La TARTACLETTE ...

...ou comment utiliser des tranches de fromage à raclette
quand on n'a justement plus assez de charcuterie pour refaire une raclette ?! Shocked 

 




LA solution toute trouvée => LA tartaclette lol! 
Mi-tarte Mi-raclette, idéale pour varier les plaisirs...



Ce qu'il vous faudra =

1 pâte feuilletée ( prête à dérouler silent )

3 pommes de terre cuites à l'eau

1 boîte de lardons -ou- 200 g de lard découpé par vos soins

1 bel oignon

1/2 brick de crème liquide ( soit 10 cl )

8 tranches de fromage à raclette

Poivre du moulin,

CURRY et grains de CUMIN selon votre goût

Huile de noix



Faire préchauffer votre four Th 6 ( 180°c )

Mettre les lardons et l'oignon émincé à revenir dans 1 chouia d'huile de noix (1 cs)

bien remuer jusqu'à ce que les lardons soient cuits et les oignons fondants,

ajouter alors les pommes de terre pelées et tranchées (en rondelles épaisses)

bien mélanger, poivrer, ajouter du curry puis laisser mijoter le tout 2 minutes supplémentaires.

Ôter la poêle du feu et réserver.


Dérouler la pâte feuilletée dans un plat (mou ou beurré)

Verser sur le fond de pâte la poêlée pommes de terre/ lards / oignons,

recouvrir de crème liquide et disposer le fromage à raclette par dessus,
de façon à recouvrir toute la surface de la tarte.

 Saupoudrer de grains de cumin et enfourner pour 25 minutes environ.  

...Cuisson à surveiller et à adapter selon la puissance de chauffe de votre four... 


Le mien chauffe beaucoup,

donc il vous faudra peut-être prévoir de prolonger la cuisson ? geek 


D'ailleurs en voici une tranche rien que pour vous...
A déguster avec un petit ballon de rouge !  

 

 Image hébergée par servimg.com   Image hébergée par servimg.com 

 mini bannière chocolator Image hébergée par servimg.com Image hébergée par servimg.com Image hébergée par servimg.com  Image hébergée par servimg.com 

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site