Feuilleté poires-Roquefort

Voilà une petite entrée testée hier,

avec comme source d'inspiration le Roquefort & la Poire fondante...

En voici une petite déclinaison...

Pour 6 convives il vous faudra =

1 Pâte feuilletée du commerce ( désolée je sais pas encore faire ça maison )

1 bout de Roquefort

1 poire bien mûre

quelques Noix de Pécan hâchées

De la crème liquide

Du poivre

ET de la salade pour accompagner le tout

Vous découpez votre pâte feuilletée en 6 morceaux distincts,

sur ces morceaux vous parsemez des petits bouts de Roquefort au centre.

Vous découpez les poires en lanières très fines et vous les disposez en éventail sur le roquefort toujours au centre...

Vous recouvrez de crème liquide, rajoutez vos noix de Pécan ( ou d'ailleurs )

et ZOU !!! Un tour de moulin à poivre

Vous badigeonnez le pourtour que vous avez pris soin de laisser vide,

de jaune d'oeuf battu.

Vous enfournez à four chaud ( 200° Th 6-7 ) pour une dizaine de minutes. La pâte va gonfler et dorer, et cela donnera à peu près ceci =

Il ne vous reste plus qu'à dresser avec une salade verte,

c'est facile, rapide et ... Bon appétit !!!

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