Asperges parmesan et magret séché

Voilà une entrée pas compliqué du tout à réaliser,

et pi c'est pour vous montrer que je fais aussi des recettes salées

( au cas où vous en auriez douté...  )

 

Bref un beau bouquet d'asperges vertes saisies à la vapeur

gainées de fines tranches de magret de canard séché.

Le tout "saupoudré" de copeaux de parmesan.

...Et une vinaigrette au vinaigre balsamique pour clore l'affaire...

...Elle est pas belle, la vie ?

 

Commentaires (6)

1. Pizz 13/07/2011

Avec un p'tit rosé corse style Clos Canarelli Figari, un régal

2. chacha (site web) 08/06/2011

vraiment très sympa cette association pour une entré, tu avais préparé un très beau repas pour la fête de mère, bonne soirée

3. Doria (site web) 08/06/2011

Asperges et magret de canard séché, quel régal !!!!
Une entrée très parfumée et bien goûteuse !
Très belle journée en ce mercredi,
Bisous, Doria

4. Cécile (site web) 06/06/2011

C'est une très belle manière de mettre en valeur les asperges! c'est un légume que je ne connais pas bien mais j'aime cette manière de les préparer avec les magrets de canards séchés! Bonne journée!

5. mitokola (site web) 02/06/2011

Asperges vertes/parmesan/et magret séché... topissime comme dirait Lignac... (lol), mais sans rire c'est absolument délicieux et l'idée est vraiment extraordinaire d'autant que tu choisis des magrets séchés et non fumés... bravo !!! le fumé retire considérablement le goût du magret, c'est désolant... tu as su choisir exactement et parfaitement l'alliance idéale, un grand mariage que celui des asperges et des magrets !!! merci à toi,
Je te souhaite une excellente fin de soirée, bisous
Jacqueline

6. Patrick (site web) 27/05/2011

Je raffole de tes desserts mais n'empeche que cette entrée me fait un clin d'oeil tellement persuasif que .... Bref! que j'accepterais volontier de venir dîner chez toi pour un repas " trois services "!

Bravo Milooo, tu es géniale!
Bisou
Patrick

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