Test de pâte à pasta Herta

Grâce au site des Initiés ( le plus grand réseau marketing de bouche à oreille )

j'ai eu la chance de pouvoir tester la Pâte à Pasta d'HERTA 

J'avoue avoir eu beaucoup BEAUCOUP de mal pour la débusquer en grandes surfaces,

je vis pourtant en région parisienne, mais cette nouveauté n'était pas encore distribuée autour de moi !

Je n'ai donc pas eu le temps de faire des cannelonis, encore moins les raviolis chèvre~épinards que j'aurais aimé...

C'est donc des LASAGNES ratatouille~mozzarella que j'ai réalisés grâce à cette pâte,

j'ai pu faire un plat pour 8 personnes ( idéal pour combler toute ma tribu ! )

__La pâte se présente comme une pâte à dérouler fraîche & souple ( elle doit être extra pour réaliser des raviolis ou autres pâtes farcies )

__Elle est prête à découper à la longueur et à la forme souhaitée...

Facile à découper aux ciseaux, elle peut se prêter à toutes les fantaisies culinaires !

__Son format est généreux et son prix relativement abordable

Pour réaliser mes lasagnes, toute précuisson est donc inutile ( fini la galère des bandelettes de pâtes sèches )

J'ai préparé une ratatouille ( courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons, ail, huile d'olive, thym... )

Ensuite j'ai préparé un demi-litre de béchamel, et un coulis de tomates au basilic.

J'ai détaillé deux boules de mozzarella en tranches fines et rempli le moule comme suit =

-Une couche de ratatouille

-Une couche de coulis de tomates au basilic

-Des tranches de mozzarella

-Une couche de béchamel

-La pâte à pasta HERTA taillée sur mesure à la dimension de mon plat !

...et à nouveau une couche de ratatouille, de tomates, mozzarella, etc...

J'ai terminé par une couche de béchamel saupoudrée de fromage râpé et de thym effeuillé.

J'ai glissé le plat sous le grill de mon four ( puissance maximale ) pour une dizaine de minutes.

Et j'ai fait déguster ces lasagnes à ma tribu, accompagnés d'une petite salade verte !

La tribu a été unanime :

C'était complétement différent de tout les lasagnes déjà mangés auparavant (même ceux de la cantine !)

Le résultat est proche de ce que l'on peut déguster dans les restaurants :

une pâte fraîche qui ressemble à du fait-maison, très facile à utiliser,

et qui met en valeur les beaux légumes de saison que nous avons !

 

Nous renouvellerons l'expérience sans hésiter ( dommage que ce produit reste encore un peu difficile à trouver )

Les enfants sont partants pour un atelier raviolis...

Alors rendez-vous une autre fois pour la suite de l'aventure !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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